蒙自源过桥米线是四季不可辜负的美食

现如今，人们工作繁忙，压力增大，对生活的幸福感体验下降，而美味的食物会让人产生愉悦情绪，逐渐成为大众每日休闲的可以选择。其中，味道*特，有着养生功效的蒙自源过桥米线一直是人们备受追捧的米线品牌。
 
蒙自源米线，始终严选优质原料，保留正宗传统味道，所有原材料来源可靠，不添加任何有害健康的物质。蒙自源米线的关键在于一碗汤，这碗汤的做法很讲究，原料除了猪筒骨之外，必须要精选200天土鸡，然后每天现熬3小时，这是多年来厨师积累下来的经验，这样烧出来的汤才较鲜。所制成的米线，口感柔软、醇香可口，是四季不可辜负的美食。
              
蒙自源过桥米线的汤料也很讲究，荤料都要求其能快速成熟，所以必须切得非常薄，这是一个非常考验功底的技术。对于一些素料，如豆尖、豆芽，上桌前必须经过焯水处理。否则下入容器内后，底汤的温度较速降低，荤料就很难烫熟。一般说来，蒙自源米线里面会附加很多内容，比如鱼片肉片蛋丝鹌鹑蛋等等，而且蒙自源对汤的要求高，为了保持汤足够的温度，汤面必须有油，但又不能油腻。
好的米线即使在汤中泡了很久也不会发黏，更不会失去原有的口感，这也是蒙自源米线区别于其他米线的*到之处。
 
 
**高的性价比也是蒙自源吸引消费者注意与博得消费者青睐的一大利器。蒙自源致力于打造人人能吃，人人爱喝吃的平价米线，好吃还不贵的正宗米线自然会给消费者留下**印象，一举变成他们消费米线时的可以选择品牌。
 
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